O preço do boi gordo ficou estável nesta terça-feira (25). Em São Paulo, a arroba foi negociada a R$ 343,20.
Estabilidade do boi gordo em São Paulo enquanto outros preços ligados à carne mudam
No mercado de frango, os valores subiram na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado.
Já na suinocultura, a carcaça suína especial recuou nos atacados da Grande São Paulo e o suíno vivo caiu em Santa Catarina.
Arroba do boi gordo em R$ 343,20 e variações recentes do indicador CEPEA/ESALQ
Em São Paulo, a arroba do boi gordo foi negociada a R$ 343,20 nesta terça-feira (25).
No indicador CEPEA/ESALQ, o valor do boi gordo aparece como R$ 343,20 em 24/08/2026 com variação de 0,00% no dia e -0,97% no mês.
Na mesma base de comparação, em 20/08/2026 o valor foi R$ 345,70 com variação de 0,25% no dia e -0,25% no mês.
Frango congelado e frango resfriado sobem; carcaça suína especial cai e suíno vivo recua em Santa Catarina
O quilo do frango congelado saiu de R$ 7,17 para R$ 7,29 em 24/08/2026, com variação de 0,97% no dia.
O frango resfriado foi de R$ 7,18 para R$ 7,26 em 24/08/2026, com variação de 0,28% no dia.
A carcaça suína especial teve baixa na Grande São Paulo, onde o quilo custou R$ 7,27 em 24/08/2026. O suíno vivo apresentou declínio em Santa Catarina, com comercialização a R$ 4,69.
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