O preço do boi gordo subiu nesta quarta-feira (30). Em São Paulo, a arroba está negociada a R$ 363,05, valor que importa para quem acompanha custos da carne.
Balanço do dia no mercado de carnes mostra alta do boi e mudanças no suíno e no frango
Na Grande São Paulo, a carcaça suína especial teve alta nos atacados. No frango, os valores ficaram estáveis em várias praças citadas no levantamento.
O texto também traz recuos no suíno vivo em Santa Catarina. Esses movimentos ajudam a acompanhar o que muda no preço de itens usados no dia a dia.
São Paulo fecha boi gordo a R$ 363,05; frango para R$ 8,31 e R$ 8,28; suíno vivo cai em SC
Em São Paulo, a arroba do boi gordo custa R$ 363,05. No quadro do Cepea/Esalq, em 28/09/2026 o valor era R$ 359,95.
Na área do frango, o quilo do frango congelado fica em R$ 8,31. O frango resfriado aparece cotado a R$ 8,28.
A carcaça suína especial sai por R$ 8,50 na Grande São Paulo. Já o suíno vivo registra queda em Santa Catarina, com comercialização a R$ 5,21.
Veja o que o levantamento do Cepea mostra para os preços nesta data
Os dados do boi gordo, frango e suínos seguem o Indicador do boi gordo Cepea/Esalq e os quadros de preços do frango e do suíno vivo Cepea/Esalq. O material também traz registros por data, como 29/09/2026 e 28/09/2026.
Para o consumidor, a referência do dia fica nos preços do quilo do frango congelado e do frango resfriado, além do valor da carcaça suína especial e do suíno vivo em Santa Catarina. Os números citados no texto apontam estabilidade no frango e variação no boi e no suíno.
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