O preço do boi gordo vai subir 0,60% nesta segunda (13). Em São Paulo, a arroba sai por R$ 326,65 e o valor entra no radar de quem acompanha custos no setor.
Alta do boi gordo em São Paulo destaca movimento de mercado nesta segunda (13)
O indicador do boi gordo CEPEA/ESALQ aponta aumento de 0,60% para o dia 10/07/2026.
O mesmo levantamento mostra os valores em arroba negociada em São Paulo ao longo de dias anteriores, com a comparação de variação por dia e por mês.
Frango e suíno seguem com preços informados pelo Cepea/Esalq
No mercado de frango, o quilo do frango congelado e do frango resfriado é vendido a R$ 7,26 na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado.
Na carcaça suína especial, o quilo fica em R$ 8,61 nos atacados da Grande São Paulo e o valor aparece com estabilidade nos preços do período analisado.
O suíno vivo registra queda em São Paulo e aparece com preço de R$ 5,88 em Minas Gerais. Em SP – posto, o valor listado é 5,28.
Confira os valores do boi gordo e o que o termo “boi gordo” significa
O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade.
O indicador usado no texto traz os dados do Cepea.
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