O preço do boi gordo subiu 0,71% nesta segunda-feira (20). Em São Paulo, a arroba é negociada a R$ 333,50, com impacto direto na rotina de quem compra e vende no mercado da carne.
Alta do boi gordo em São Paulo acontece com frango estável e suíno vivo em queda no Sul
Enquanto o boi gordo avança, os preços de frango ficam em estabilidade em locais monitorados pelo levantamento.
Ao mesmo tempo, o suíno vivo registra recuo no estado de Santa Catarina, entre os locais acompanhados.
Arroba chega a R$ 333,50; frango congelado e resfriado ficam em R$ 7,27 e R$ 7,28
O levantamento do CEPEA/ESALQ mostra a arroba do boi gordo a R$ 333,50 em São Paulo no dia 17/07/2026, com variação de 0,71% no dia e -0,86% no mês.
No mercado de frango, o quilo do frango congelado custa R$ 7,27 e o frango resfriado sai por R$ 7,28, com estabilidade na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado.
Na carcaça suína especial, o quilo fica em R$ 8,40 na Grande São Paulo. Já o suíno vivo cai em Santa Catarina, com venda a R$ 4,85.
Próximos preços do suíno vivo seguem mês a mês no CEPEA; veja valores de jun 2026 a fev 2026
O indicador do suíno vivo CEPEA/ESALQ traz as referências de jun 2026, mai 2026, abr 2026, mar 2026 e fev 2026, com preços em MG – posto, PR – a retirar, RS – a retirar, SC – a retirar e SP – posto.
Os dados citados no levantamento são do Cepea.
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