O boi gordo registra queda de 0,88% nesta quinta-feira (30). A arroba está sendo negociada a R$ 355,25 no estado de São Paulo.
Queda no boi gordo e estabilidade no mercado de frango na Grande São Paulo
Na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado, os preços do frango ficam estáveis. O frango congelado segue negociado a R$ 7,16 e o frango resfriado a R$ 7,17.
No indicador de frango congelado, o valor de 29/04/2026 aparece com variação de 0,00% e variação no mês de -1,10%. No frango resfriado, 29/04/2026 também fica em 0,00% no dia, com variação no mês de -1,38%.
Carcaça suína especial em R$ 8,42 e suíno vivo mais baixo em estados analisados
A carcaça suína especial tem estabilidade e fica em R$ 8,42 por quilo nos atacados da Grande São Paulo. A variação no dia aparece como 0,00% em 29/04/2026 e a variação no mês é de -12,66%.
O suíno vivo registra baixa em todos os estados analisados. Em 29/04/2026, o Rio Grande do Sul aparece com R$ 4,80, enquanto MG – posto fica em R$ 5,60, PR – a retirar em R$ 4,78, SC – a retirar em R$ 4,89 e SP – posto em R$ 5,40.
Dados do Cepea e definição do que significa boi gordo no mercado
Os dados do mercado usados na reportagem vêm do Cepea. O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça e até 42 meses de idade.
O texto também detalha que o boi gordo atende aos padrões do mercado nacional e internacional, com exportações para Europa, China e cota Hilton.
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