O boi gordo não muda nesta sexta-feira (10) e segue a R$ 324,70 em São Paulo. No mesmo dia, frango e suíno vivo têm queda em algumas praças.
Boi gordo estável em São Paulo enquanto frango e suíno vivo oscilam
O preço do boi gordo fica sem aumento e sem baixa nesta sexta-feira (10). Já o frango e o suíno vivo registram queda em parte dos mercados.
No frango, os valores recuam na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado. A carcaça suína especial segue estável na Grande São Paulo.
Cotações do dia: arroba do boi e preços do frango, carcaça e suíno vivo
Em São Paulo, a arroba do boi gordo é negociada a R$ 324,70. O indicador do Cepea/Esalq mostra 09/07/2026 com Var./Dia de 0,00% e Var./Mês de -3,48%.
No frango, o quilo do frango congelado custa R$ 7,19 e o frango resfriado também fica em R$ 7,19. Os registros do Cepea/Esalq indicam 09/07/2026 com Var./Dia de 0,00% e Var./Mês de -0,96% para ambos.
Na carcaça suína especial, o quilo custa R$ 8,61 nos atacados da Grande São Paulo. Entre os estados, o suíno vivo cai em Santa Catarina, onde o animal é vendido a R$ 4,85.
Como entender as diferenças entre frango congelado e resfriado
O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C. Isso ajuda na vida útil para armazenamento e transporte em longas distâncias.
O frango resfriado fica entre 0°C e 4°C. A validade fica entre 5 e 7 dias, com textura e sabor mais próximos do fresco.
Este conteúdo faz parte do Manchete Online, um projeto dedicado a trazer o essencial de cada notícia de forma clara e rápida. Aqui você lê tudo o que precisa saber em menos de 60 segundos. Assine nossa newsletter e receba as principais notícias do dia direto no seu e-mail.