O boi gordo registrou queda nesta quinta-feira (13). Em São Paulo, a arroba é negociada a R$346,50.
Boi gordo cai em São Paulo e puxa o preço do mercado de carnes
A redução do boi gordo ocorre enquanto outros itens do setor seguem com preços estáveis ou em queda. A lista de cotações usa o indicador do Cepea/Esalq.
Para quem compra ou vende carne, essas variações no dia a dia ajudam a ajustar negociações. Os valores citados cobrem boi gordo, frango e suíno.
Frango congelado e frango resfriado ficam estáveis; carcaça suína cai e suíno vivo perde valor
No mercado de frango, os preços ficam estáveis na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado sai a R$7,19 e o frango resfriado a R$7,21.
Já a carcaça suína especial recua nos atacados da Grande São Paulo. O quilo custa R$7,33.
Entre os estados analisados, o suíno vivo tem queda em Santa Catarina. O animal é comercializado a R$4,56.
Veja os preços de referência do dia (13/08/2026) e acompanhe as mudanças
O indicador do suíno vivo mostra valores para MG – posto, PR – a retirar, RS – a retirar, SC – a retirar e SP – posto. Em SC – a retirar, o preço citado é R$4,56.
Os dados do boi gordo, frango e suíno vêm do Cepea. O preço do boi gordo na data de referência segue em R$346,50 em São Paulo.
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