O preço do boi gordo subiu 0,01% nesta terça-feira (28). Em São Paulo, a arroba saiu de R$ 344,25.
Arroba do boi gordo fecha em R$ 344,25 em São Paulo
O indicador do boi gordo CEPEA/ESALQ marcou R$ 344,25 em 27/07/2026.
No dia 27/07/2026, a variação foi de 0,01% e a variação no mês chegou a 2,33%.
Frango fica estável e carcaça suína recua em atacados
Na Grande São Paulo, o frango congelado ficou em R$ 7,15 por quilo, com estabilidade e variação no mês de -1,52%.
O frango resfriado ficou em R$ 7,16 por quilo na Grande São Paulo, também com estabilidade e variação no mês de -1,38%.
A carcaça suína especial recuou nos atacados da Grande São Paulo, onde o quilo custa R$ 8,16. No suíno vivo, o menor preço aparece no Paraná, a R$ 4,63.
Veja o que muda nos preços do suíno vivo e como o termo funciona
No indicador do suíno vivo CEPEA/ESALQ, o valor em SP – posto foi R$ 5,09 em 27/07/2026.
O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade.
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