O boi gordo subiu 0,34% nesta quinta-feira (16) e chegou a R$329,20 a arroba em São Paulo. Os preços de frango e carcaça suína também registraram mudanças no levantamento do Cepea.
Alta do boi gordo em São Paulo acontece com queda no frango e recuo da carcaça suína
Na comparação do dia, a arroba do boi gordo avançou no mercado paulista, segundo o indicador do Cepea/ESALQ.
No mesmo recorte, o frango congelado e o frango resfriado ficaram com leve declínio em regiões analisadas, enquanto a carcaça suína especial teve baixa nos atacados da Grande São Paulo.
Valores do boi gordo, frango congelado e resfriado e carcaça suína no dia 15/07/2026
Na série do Cepea/ESALQ, a arroba do boi gordo aparece em R$329,20 em 15/07/2026, com variação no dia de 0,34% e variação no mês de -2,14%. O valor em US$ no mesmo dia ficou em 64,84.
Em frango, o quilo do frango congelado foi vendido a R$7,32 em 15/07/2026, com variação no dia de 0,69% e variação no mês de 0,83%. O frango resfriado ficou em R$7,34 no mesmo dia, com variação no dia de 0,69% e variação no mês de 1,10%.
Na carcaça suína especial, a média do dia 15/07/2026 ficou em R$8,40, com variação no dia de -0,59% e variação no mês de -1,41%. No suíno vivo, a queda foi citada em Santa Catarina, onde o animal é comercializado a R$4,85.
O que muda na sua compra: preços de frango e suíno ficam no radar nesta semana
O levantamento aponta preços do frango congelado e do frango resfriado em São Paulo e outros locais analisados para 15/07/2026. Os valores informados chegam a R$7,32 e R$7,34 por quilo.
Para a carne suína, o dado citado da carcaça suína especial nos atacados da Grande São Paulo fica em R$8,40 por quilo. O suíno vivo aparece com R$4,85 em Santa Catarina.
Este conteúdo faz parte do Manchete Online, um projeto dedicado a trazer o essencial de cada notícia de forma clara e rápida. Aqui você lê tudo o que precisa saber em menos de 60 segundos. Assine nossa newsletter e receba as principais notícias do dia direto no seu e-mail.