O calor extremo derrubou a colheita de uvas na França e a estimativa aponta a pior safra da história. Nesta quarta-feira, 7, o Ministério de Agricultura da França divulgou números que mostram queda na produção total do setor.
Estimativa do governo francês coloca safra de vinho entre as piores
O Ministério da Agricultura da França estima a colheita total em 35 milhões de hectolitros. Esse volume fica 2% abaixo da produção mediana de 2025 e 14% abaixo da média de 2021 a 2025.
O setor enfrentou uma série de ondas de calor recorde no verão do continente europeu. Essas condições mudaram o clima que costuma favorecer a colheita.
Champagne termina a colheita em setembro e reduz produção pela metade
Na região de Champagne, os produtores tiveram que colher as uvas mais cedo do que o normal. O calor acelerou o acúmulo de açúcar e, com isso, a produção de álcool natural.
Pela primeira vez, a colheita na região terminou em setembro. A produção ficou reduzida pela metade em relação ao ano passado e à média dos últimos cinco anos.
A estimativa também prevê queda na Borgonha e na região de Beaujolais, com produção 30% inferior à média dos últimos cinco anos. Para o sudoeste, a produção deve ficar cerca de 12% acima, com retorno à média dos quatro anos anteriores.
FranceAgriMer cita adaptação no sul e alerta para redução ligada a áreas cultivadas
Jerome Despey, presidente do conselho consultivo de vinhos da FranceAgriMer e viticultor no departamento de Hérault, disse que as vinhas no sul têm mais resistência ao clima. Ele mencionou adaptações como deixar grande parte das folhas para proteger as uvas.
A queda recente não veio só do calor. O texto indica redução nas áreas cultivadas, que diminuíram 1,9% no ano passado, e lembra que a França já registrou em 2025 a menor produção desde 1957.
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