Um chef italiano foi demitido em Brisbane, na Austrália, depois de recusar colocar abacaxi na pizza. O caso envolve o restaurante La Costa e o trabalhador Davide Tamburella, que levou a disputa à Comissão de Trabalho Justo.
Demitido no restaurante La Costa após dizer que abacaxi “ofende” sua cultura
A demissão aconteceu em Brisbane, no restaurante La Costa. Davide Tamburella recusou colocar abacaxi na pizza.
Ele disse que tratava a atitude como uma “ofensa à sua cultura”. A recusa apareceu em pedidos feitos pela gerência e também em situações ligadas a eventos com convidados.
Comissão na Austrália aponta que decisão do chef foi por ele considerar “insulto”
O caso ocorreu em maio, duas semanas após uma reunião com a gerência. O restaurante reclamou sobre o comportamento do chef em mais de uma ocasião.
Entre as queixas, estava a recusa de Tamburella em servir pizza de presunto e abacaxi aos convidados em um evento. Na ocasião, ele afirmou que nenhuma ordem da gerência “precisava ser seguida se fosse ofensiva à sua cultura”.
As informações vieram à tona depois que o chef recorreu à Comissão de Trabalho Justo da Austrália. Em decisão divulgada na terça-feira 3, a comissão citou que, por ele ser italiano, “colocar abacaxi na pizza é um insulto à sua cultura”.
Chef perdeu a ação e não conseguiu seguir com visto ligado a trabalho em Queensland
O restaurante disse que era a terceira vez nos últimos quatro anos que Tamburella não quis colocar frutas em pizzas servidas no local. Durante o processo, também foi mencionada uma fratura na mão direita, após ele bater em um corrimão de metal no restaurante em abril deste ano.
Tamburella esperava que o restaurante desse continuidade a um processo de visto para ele. A comissão informou que ele perdeu a ação por demissão injusta por o pedido ter sido apresentado fora do prazo.
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