A exposição “Sabores da tradição: história da alimentação na China antiga”, no Brasil, reuniu dezenas de milhares de visitantes e ficou aberta ao público desde 26 de junho. O evento foi organizado pelo Museu Nacional da China e pelo Museu Histórico Nacional do Brasil e foi encerrado no último dia 11.
Mostra liga culinária chinesa a valores citados pela cônsul-geral Tian Min
A alimentação chinesa, segundo a cônsul-geral Tian Min, carrega tradições culturais e valores da civilização chinesa ao longo da história.
Ela usou três ditados chineses antigos ligados à comida para falar sobre princípios que orientariam a governança da China contemporânea.
Ditados sobre “cozinhar”, “cinco sabores” e amizade marcam a mensagem
O primeiro ditado citado foi: “Governar um grande país é como cozinhar um peixe pequeno”. A explicação traz a ideia de não mexer demais e de ajustar temperos e fogo, para evitar que o peixe queime ou fique sem sabor.
A cônsul-geral citou que a China planeja o desenvolvimento com 15 Planos Quinquenais e descreveu resultados como crescimento da economia chinesa de 4,7% no primeiro semestre, além de falar em inovação com inteligência artificial, medicamentos inovadores e robôs.
O segundo ditado apresentado foi: “O ding se sustenta sobre três pernas e harmoniza os cinco sabores”, com os cinco sabores citados como azedo, doce, amargo, picante e salgado. O terceiro ditado foi “Quando o vinho encontra um amigo de verdade, mil taças nunca são demais”, ligado à relação China-Brasil e ao “Ano Cultural China-Brasil”.
Visitantes conheceram a história e a mensagem segue associada ao Ano Cultural
Segundo Tian Min, este ano marca o “Ano Cultural China-Brasil”, com atividades culturais entre os dois países.
O Consulado-Geral da China no Rio de Janeiro diz que vai continuar trabalhando com amigos de todos os setores dentro da sua jurisdição para promover intercâmbios e cooperação.
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