Uma pesquisadora da Universidade de Hohenheim, na Alemanha, visitou escolas da rede municipal de Niterói e conheceu a alimentação oferecida aos alunos. A visita aconteceu nesta segunda-feira (1º) e reuniu profissionais ligados ao tema.
Visita internacional destaca alimentação escolar e educação alimentar em Niterói
O modelo de alimentação escolar de Niterói ganhou visibilidade internacional e chamou a atenção de Birgit Hoinle. A agenda fez parte do evento “Conexão Brasil–Alemanha: Segurança Alimentar e Nutricional e Alimentação Escolar na Construção de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis”.
O evento foi promovido pela Universidade Federal Fluminense (UFF) e levou a pesquisadora a acompanhar de perto a rotina nas unidades. A programação reuniu pessoas da rede municipal e professores e nutricionistas das instituições visitadas.
Birgit Hoinle foi à Escola Therezinha Calil Petrus e ao Centro Darcy Ribeiro
Durante a visita, Birgit Hoinle esteve na Escola Municipal Therezinha Calil Petrus e no Centro de Formação Darcy Ribeiro, ambos no Barreto. O secretário municipal de Educação, Bira Marques, e a presidente da Fundação Municipal de Educação, Andrea Bello, acompanharam a comitiva.
Na escola, Hoinle conheceu a rotina da alimentação escolar, visitou a cozinha e participou de atividades de educação alimentar e nutricional. No Centro de Formação Darcy Ribeiro, a comitiva visitou a Cozinha Experimental e conheceu iniciativas como o Ateliê do Sabor, com trabalho voltado a aromas, sabores, cores e texturas dos alimentos.
Pesquisadora aponta integração com agricultores locais e foco pedagógico
Ao final da visita, Birgit Hoinle afirmou que o aspecto pedagógico da alimentação escolar foi o que mais chamou a atenção. Ela também citou a integração entre a agricultura familiar e a merenda oferecida aos estudantes.
Bira Marques disse que a alimentação das crianças virou destaque e despertou interesse de pesquisadores de outros países. Ele mencionou o trabalho nas escolas, desde a oferta de alimentação de qualidade até as ações de educação alimentar com estudantes e profissionais da rede.
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