O preço do boi gordo subiu 1,59% nesta quarta-feira (22). Em São Paulo, a arroba foi negociada a R$ 342,45.
Preço do boi gordo avança e puxa o cenário de carnes
Além do boi gordo, o mercado também acompanhou os preços de frango e da carcaça suína especial. Os dados mostram como os valores variam no dia e no mês.
Arroba do boi gordo sobe para R$ 342,45; frango e suíno ficam estáveis em parte das praças
O indicador do boi gordo CEPEA/ESALQ registrou 21/07/2026 com valor de R$ 342,45. No dia anterior, 20/07/2026, o valor ficou em R$ 337,10.
No mercado de frango, os valores ficaram estáveis na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado. O frango congelado custou R$ 7,27 e o frango resfriado R$ 7,29.
A carcaça suína especial também manteve estabilidade nos atacados da Grande São Paulo. No dia 21/07/2026, o quilo ficou em R$ 8,24, enquanto o suíno vivo aumentou em São Paulo, com preço de R$ 5,25.
Veja as faixas de preços e os números de 21/07/2026 no levantamento do Cepea
O preço do frango congelado no estado de SP ficou em R$ 7,27 em 21/07/2026, com variação de 0,00% no dia. Para o frango resfriado, o valor foi de R$ 7,29 em 21/07/2026.
O indicador do suíno vivo CEPEA/ESALQ mostrou MG – posto a R$ 5,47 em 21/07/2026 e SP – posto a R$ 5,25 no mesmo dia. Os dados são do Cepea.
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