O boi gordo registra leve alta de 0,05% nesta quarta-feira (14). Em São Paulo, a arroba do boi gordo é negociada a R$ 378,00.
Cotações do boi, do frango e do suíno mudam nesta quarta (14) em SP
Além do boi gordo, o mercado de frango acompanha a variação nos preços do congelado e do resfriado em regiões como Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
A carcaça suína especial também aparece com valorização nos atacados da Grande São Paulo, enquanto o suíno vivo segue com preços que variam entre estados.
Arroba do boi vai a R$ 378,00; frango fica entre R$ 8,39 e R$ 8,41
O indicador do boi gordo CEPEA/ESALQ aponta R$ 378,00 em 13/10/2026, com variação de 0,05% no dia e 3,76% no mês.
No frango, o congelado custa R$ 8,39 e o resfriado R$ 8,41 nas regiões citadas. No recorte de preços CEPEA/ESALQ do Estado SP, o congelado vai a R$ 8,39 em 13/10/2026, e o resfriado chega a R$ 8,41 na mesma data.
Na suinocultura, a carcaça suína especial tem alta de 5,60% na Grande São Paulo, com quilo a R$ 9,99. Entre os estados analisados no indicador, o suíno vivo registra o menor preço no Rio Grande do Sul, a R$ 5,75 em 13/10/2026.
O que aparece nos indicadores do Cepea e como isso pode bater no bolso
Os dados usados no levantamento saem do Cepea.
Para quem compra com base em preços por unidade, a matéria traz valores do boi gordo por arroba, do frango por quilo e da carcaça suína especial e do suíno vivo por quilo.
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