O preço do boi gordo abre esta terça-feira (14) em alta de 0,16%. A arroba é negociada a R$ 366,20 no estado de São Paulo.
Boi gordo começa o dia com alta na arroba, enquanto suíno cai e frango sobe
Nesta terça-feira (14), o boi gordo registra alta. No mesmo dia, a carcaça suína especial volta a cair e o suíno vivo tem queda em vários estados.
O frango congelado e o frango resfriado sobem nos atacados citados na apuração. Os preços aparecem junto das variações de cada produto no estado de São Paulo.
Cotações do boi gordo, frango e suíno vivo saem na referência Cepea/Esalq e Cepea
Na referência de boi gordo Cepea/Esalq, a tabela mostra o valor de R$ 366,20 em 13/04/2026, com alta de 0,16% no dia e 2,87% no mês.
Nos preços do frango, o frango congelado fica em R$ 7,34 com valorização de 0,96%, e o frango resfriado sai a R$ 7,36. A apuração cita Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
Para suínos, a carcaça suína especial tem desvalorização de 4,29% e é negociada a R$ 9,15 por quilo. O suíno vivo tem desvalorização em Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo, com preços entre R$ 5,60 e R$ 5,83.
Entenda o impacto dos preços: arroba do boi e quilo do frango e do suíno mudam no dia a dia
O acompanhamento traz valores para quem compra e acompanha mercado. A apuração inclui o preço da arroba do boi gordo e os valores por quilo do frango congelado, frango resfriado, carcaça suína especial e suíno vivo.
Os dados citados no texto usam Cepea/Esalq para boi gordo e Cepea para o indicador do suíno vivo. O material também explica o que é boi gordo e as diferenças entre frango congelado e frango resfriado.
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