O boi gordo caiu 0,14% nesta sexta-feira (31). Em São Paulo, a arroba foi negociada a R$ 346,90.
Cotação do boi gordo muda pouco e mantém referência para quem compra carne no dia a dia
A CEPEA/ESALQ registrou queda no preço do boi gordo nesta sexta-feira (31). O valor em São Paulo segue como uma das referências do mercado para a semana.
Os dados também trazem variação no mês. Na medição do indicador, a variação mensal ficou em 3,12% no dia 30/07/2026.
Tabela mostra boi gordo em R$ 346,90 e variação diária de -0,14% no fim de julho
No indicador do boi gordo CEPEA/ESALQ, o dia 30/07/2026 teve valor de 346,90. A variação no dia foi de -0,14%.
Nos dias anteriores, a arroba ficou em R$ 347,40 em 29/07/2026. Em 28/07/2026, o valor foi R$ 347,70.
Carne suína e frango: carcaça suína especial fica em R$ 8,22 e frangos recuam na Grande São Paulo
A carcaça suína especial segue estável nos atacados da Grande São Paulo. O quilo custa R$ 8,22.
No frango, os valores caem na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado sai a R$ 7,14 e o frango resfriado a R$ 7,16.
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